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ヒラメ ひらめ 刺身 刺し身 さしみ お刺身 生 魚 生魚 フレッシュ 魚介類 切り身 和食 日本料理 日本食 和風 料理 クッキング 日本 お造り 平目 Stock Photo Adobe Stock  ヒラメのおススメ食べ方8選 まずは刺身で とは言ったものの、良いヒラメが手に入ったらまずはお刺身で食べてみましょう。 活締め(活締めの詳しい記事はコチラ)されたヒラメや、釣りの活ヒラメ等が刺身におススメです。 ヒラメはクセのない典型的な白身魚です。 その特徴から、いろんな料理にアレンジできます。 釣り上げて間もない新鮮なうちは、お造りや昆布締めなどにしていただくのが一番いいでしょう 18年09月12日 fishing japan 編集部 ヒラメ お造り 値段